Alabalık Köftesi

[morciii]

Malzemeler

Zorluk 2Süre 45 dk.Kaç Kişilik 4


2 Adet alabalık
1 Adet soğan
Yarım demet maydanoz
1 Adet yumurta
2 Dilim ekmek
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay kaşığı karabiber
1 Su bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

• Alabalıkları temizleyip haşlayın.
• Deri ve kılçıklarını ayıklayın.
• Soğanı rendeleyin ve maydanozu ince ince kıyın.
• Ekmek dilimlerini ıslatıp suyunu sıkın.
• Ayıkladığınız balık etlerine yumurta, ekmek, kimyon, karabiber, tuz, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş soğanı ilave edip yoğurun.
• Hazırladığınız köfte harcını parçalara ayırarak şekil verin.
• Bir tavada zeytinyağını kızdırıp köfteleri pembeleşinceye kadar kızartın.
• Sıcak olarak servis yapın.