Bilkent Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Bölümü'nde okurken, girdiği sınavda birinci olunca aynı üniversitenin Müzik ve Sahne Sanatları Fakültesi Şan Bölümü'ne burslu olarak yatay geçiş yaptı. Daha sonra İTÜ Devlet Konservatuarı Şan Bölümü'nde de okudu.

1989 yılında, Eurovision Şarkı Yarışması'na katılan Kayahan'ın “Ve Melankoli...” isimli şarkısına vokal yapmasıyla profesyonel müzik yaşamı başlamış oldu. İlk albümünü çıkardığı 1994 yılına kadar Kayahan'a vokalistlik yapmaya devam etti.

1990 yılında, Kayahan ile birlikte seslendirdikleri "Gözlerinin Hapsindeyim" isimli Kayahan şarkısıyla Eurovision Şarkı Yarışması Türkiye Seçmeleri'nde birinci oldular. 1993 yılında, Şehrazat'ın bir şarkısıyla katıldığı Pop show Şarkı Yarışması'nda ikinci oldu.

1994 Eylül ayında çıkardığı "Kınalı Bebek" albümü ile Türk Pop Müzik Dünyası'nda kalıcı olacağının sinyalini verdi; üstelik sadece yorumcu olarak değil, söz yazarı ve besteci kimliğiyle de küçümsenmeyecek bir başarı kazanarak. Zira bu albümde Arnavut Kaldırımı, Hazan Mevsimi, Yadigar, Gönlünce Yaşa gibi dillerden düşmeyen şarkılar Demet Sağıroğlu'nun imzasını taşıyordu.
1996 yılında çıkan "Şikayetim Var" adlı albümünün prodüktörlüğünü Kayahan yaptı. Ve bu konuda titizliği çok iyi bilinen Kayahan'ın albüme koyduğu Demet şarkıları; Söyle, Haydi Gülümse...

1998 yılında "Zeki Müren İçin Bir Demet Yasemen" müzikalinde Belgin Doruk rolünü oynadı. 1999 yılında Yağmur Ajans yapımı "Nilgün" dizisinde başrol oynadı.

2000 yılında Nino Varon prodüktörlüğünde dördüncü albümünü çıkardı; "Papatya Falları"... Albümün beğenilen şarkılarında yine Demet Sağıroğlu imzası vardı; Savruldum, Misafir...

Demet Sağıroğlu kendi albümleri dışında; Aşkın Nur Yengi, Nalan gibi sanatçıların albümlerine de şarkı verdi. 2004 yılında "Korkum Yok" isimli albümünü çıkardı. Korkum Yok, Bye- Bye Sevgilim, Yar Diye Diye, Bulur muyum, Herşeyim... Söz yazarı veya besteci olarak imzasını attığı, albümün iddialı şarkıları... Özlenen Demet Sağıroğlu şarkıları..