Yaşmaklı Enginar Dolması

**tomqoliq** · 06-13-2008, 13:21

Malzemeler
200 gr. kıyma
6 adet enginar
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet kuru soğan
10 adet arpacık soğan
2 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Süslemek için:
Yarım demet dereotu
Yarım limon

Yemeğin Tarifi
Enginarın kararmaması için limonla ovalayıp tepsiye sıralayın.
Kıyma, tavla zarı formunda doğranmış kuru soğan, pirinç, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız harcı enginar çanaklarının içine doldurun. Yağlı kağıtla enginarı sarın.
Fırına dayanıklı tepsiye arpacık soğan, doğranmış havuçu sıralayın. Enginarı da üstüne koyup, 3 burdak su ekleyin. 180 derecelik fırında 5 dakika pişirin. Dereotuyla süsleyip servis yapın.

™DJ_αzяαϊL · 06-13-2008, 16:24

Paylaşımın İçin Tşkler..

**MetinCeylan** · 06-13-2008, 17:11

tesekkürler

06-13-2008, 13:21	#1
Kullanıcı Adı tomqoliq	Yaşmaklı Enginar Dolması Malzemeler 200 gr. kıyma 6 adet enginar 2 yemek kaşığı pirinç 1 adet kuru soğan 10 adet arpacık soğan 2 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvıyağ Karabiber Tuz Süslemek için: Yarım demet dereotu Yarım limon Yemeğin Tarifi Enginarın kararmaması için limonla ovalayıp tepsiye sıralayın. Kıyma, tavla zarı formunda doğranmış kuru soğan, pirinç, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız harcı enginar çanaklarının içine doldurun. Yağlı kağıtla enginarı sarın. Fırına dayanıklı tepsiye arpacık soğan, doğranmış havuçu sıralayın. Enginarı da üstüne koyup, 3 burdak su ekleyin. 180 derecelik fırında 5 dakika pişirin. Dereotuyla süsleyip servis yapın.

06-13-2008, 16:24	#2
Kullanıcı Adı ™DJ_αzяαϊL	Paylaşımın İçin Tşkler..

06-13-2008, 17:11	#3
Kullanıcı Adı MetinCeylan	tesekkürler

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Kullanıcı ismi		Beni hatırla
Şifreniz