çabuk Bozulan Yeşillikler
Pazardan aldığımız,maydanoz ve dereotu maalesef 1-2 günde buzdolabında o diri halini yitiriyor.Sık sık tazesini almak zorunda kalıyoruz. bunu yapmamak için
1 adet maydonoz
1adet dereotu
Güzelce yıkanır,kurulanır,ince ince kıyılır ve buzdolabı poşetiyle derindondurucuya atılır.
Yemeklere kullanmak istediğinizde,poşeti biraz sallayıp açarsanız,kolayca kullanacağınız kadar yeşilliği hepsini çözdürmeden alabilirsiniz.Böylelikle 1 demet maydanozu yaklaşık 1 ay kadar kullanmış olursunuz.
bir başka yöntemde
Öncelikle maydanozları iyice yıkayıp, temizlenmelerini sağlıyorum sonra da, sadece sularını silkelemek suretiyle ıslak kalacak şekilde cam bir kavanozun içine yerleştiriyorum bu nedenle uzun bir kavanoz seçmenizde fayda var. çünkü yaprak kısımları da, kavanozun içinde kalması gerekiyor. (eğer yapraklar kavanozdan dışarı taşıyorsa saplarından bir miktar kesebilirsiniz) Daha sonra hepimizin mutfağında sık sık kullandığımız streç filmlerden bir parçayla kavanozun ağzını gergin bir şekilde sarın. sonra da buzdolabında muhafaza edip ihtiyaç halinde kullanıp yine aynı şekilde kavanozun ağzını gergin bir şekilde (streç film ile) kapatın.
|
