Paşa Böreği

**tomqoliq** · 06-16-2008, 16:32

Malzemeler
1 kg Yufka
5 Patlıcan
10 Sivribiber
2 Domates
2 Diş Sarmısak
Kırmızı Pulbiber
Tuz

Yemeğin Tarifi
Patlıcanları alacalı soyun.Domateslerin kabuklarını temizleyin.Her ikisini de küp şeklinde doğrayıp ince kıyılmış sivribiberle birlikte karıştırın.Sarımsak ,tuz ve pulbiber ilave edip iç malzemesini hazırlayın.
Yufkaların yuvarlak kenarlarını keserek büyük kareler çıkarın.Her bir yufkayı dörde bölüp kare yufkalar elde edin.
Hazırladığınız bu kare yufkaların ortalarına iç malzemesini yerleştirip kenarlarını toplayarak katlayın.Sıcak fırında 20-25 dk pişirin.Domates,salatalık,havuç ve maydanoz ile birlikte servis yapın.

06-16-2008, 16:32	#1
Kullanıcı Adı tomqoliq	Paşa Böreği Malzemeler 1 kg Yufka 5 Patlıcan 10 Sivribiber 2 Domates 2 Diş Sarmısak Kırmızı Pulbiber Tuz Yemeğin Tarifi Patlıcanları alacalı soyun.Domateslerin kabuklarını temizleyin.Her ikisini de küp şeklinde doğrayıp ince kıyılmış sivribiberle birlikte karıştırın.Sarımsak ,tuz ve pulbiber ilave edip iç malzemesini hazırlayın. Yufkaların yuvarlak kenarlarını keserek büyük kareler çıkarın.Her bir yufkayı dörde bölüp kare yufkalar elde edin. Hazırladığınız bu kare yufkaların ortalarına iç malzemesini yerleştirip kenarlarını toplayarak katlayın.Sıcak fırında 20-25 dk pişirin.Domates,salatalık,havuç ve maydanoz ile birlikte servis yapın.

Konuyu Toplam 2 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 2 Misafir)

Kullanıcı ismi		Beni hatırla
Şifreniz