Lebeniye Çorbası

**tomqoliq** · 06-10-2008, 15:54

Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
Tuz

Çorba sosu için:
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz

Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane

Yemeğin Tarifi

İnce bulguru bir bardak suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin. Bulgur yumuşayıncaya dek yoğurun. Un, yumurta, tuz ekleyip, yumuşak bulgur hamuru tutun. Hamurdan nohuttan büyük köfteler yapıp, bekletin.

Sosu için; tencerede yoğurt ve unu çırpın. 6 su bardağı su koyup, kaynatın. Nohutu ve yaptığınız köfteleri ekleyin. 15 dakika kaynatın. Tereyağında naneyi kızdırıp,çorbanın üstüne dökün.

™DJ_αzяαϊL · 06-10-2008, 16:10

Eline Saglık Tşkler...

06-10-2008, 15:54	#1
Kullanıcı Adı tomqoliq	Lebeniye Çorbası Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta Tuz Çorba sosu için: 2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı nane Yemeğin Tarifi İnce bulguru bir bardak suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin. Bulgur yumuşayıncaya dek yoğurun. Un, yumurta, tuz ekleyip, yumuşak bulgur hamuru tutun. Hamurdan nohuttan büyük köfteler yapıp, bekletin. Sosu için; tencerede yoğurt ve unu çırpın. 6 su bardağı su koyup, kaynatın. Nohutu ve yaptığınız köfteleri ekleyin. 15 dakika kaynatın. Tereyağında naneyi kızdırıp,çorbanın üstüne dökün.

06-10-2008, 16:10	#2
Kullanıcı Adı ™DJ_αzяαϊL	Eline Saglık Tşkler...

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Kullanıcı ismi		Beni hatırla
Şifreniz