Dilber Dudagi... ( Kelebege özel :) )

**Hasret** · 10-29-2008, 14:46

DİLBER DUDAĞI

1.TARİF

MALZEMELER:
1 adet yumurta
2 çay kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt(veya süt)
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
Ceviz ve fındık içi
Şerbet İçin
3 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Yarı limon suyu

YAPILIŞI
Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun. 20 parçaya bölün, her birini nişasta yardımı ile belli büyüklükte(yaklaşık 15 cm. çapında) açın. Aralarına nişasta sürerek 20 katı üst üste dizin. Üst üste dizilen hamurları merdane ile açarak tek bir ince yufka haline getirin. (İsterseniz 10 yufkayı tek hamur olarak açın . Böylece elinizde iki yufka olur .. Özellikle kalabalık misafirde daha çok miktarda tatlı yapmak istediğinizde bu yöntemi kullanabilirsiniz.)
Çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekiller elde edin. Her bir şeklin arasına ceviz veya fındık koyarak poğaça gibi kapatın. Tepsiye dizin.
Bir-iki çay bardağı tereyağı kızdırarak üzerine dökün ve fırına verin. Hafif pembeleşinceye kadar fırında tutun. Bu arada verilen ölçülerde bir şerbet hazırlayın.Soğutun.
Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş olan şerbeti ilave edin.. Servis tabağına alın.

Afiyet olsun

**kelebek35** · 10-29-2008, 14:53

teşekkür ederim hasret biraz uzunca tarif ama olsun yaparız heralde

**Hasret** · 10-29-2008, 14:56

Bende yaparken cok zor oldu tarif uzun olunca ama iyi iste hersey tam acik anlatilmis

**kelebek35** · 10-29-2008, 14:57

Sayende evde kalmıcaz

**Hasret** · 10-29-2008, 15:04

Ya ne düsünceliyim demi gerci artik evde kalmak gibi bisi yok ama

**kelebek35** · 10-29-2008, 15:10

Evet yok ama bazı uyuz erkekler var evde kaldın deyip beni sinir etmeye çalışıyorlar ama başaramıyorlar gerçi

**silent_storm** · 10-29-2008, 15:13

benim için bunlar ilk aşamada önemli değil nede olsa sonradan öğrenilebilecek şeyler.Talim için bol bol zamanımız olacaktır.

herkese tatlı ve tatlı dolu günler dilerim

**kelebek35** · 10-29-2008, 15:52

Ya varmı bizim forumda şöle hünerli bi erkek..!

**DİGİMAX** · 10-29-2008, 17:07

ustam bize yok mu bişeler yaw

**Fırtına_** · 10-29-2008, 17:15

bir ara yapında yiyek

10-29-2008, 14:46	#1
Kullanıcı Adı Hasret	Dilber Dudagi... ( Kelebege özel :) ) *DİLBER DUDAĞI* *1.TARİF* *MALZEMELER:* 1 adet yumurta 2 çay kaşığı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt(veya süt) 1 çorba kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu Yeterince un Ceviz ve fındık içi Şerbet İçin 3 su bardağı şeker 3.5 su bardağı su Yarı limon suyu *YAPILIŞI* Bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur yoğurun. 20 parçaya bölün, her birini nişasta yardımı ile belli büyüklükte(yaklaşık 15 cm. çapında) açın. Aralarına nişasta sürerek 20 katı üst üste dizin. Üst üste dizilen hamurları merdane ile açarak tek bir ince yufka haline getirin. (İsterseniz 10 yufkayı tek hamur olarak açın . Böylece elinizde iki yufka olur .. Özellikle kalabalık misafirde daha çok miktarda tatlı yapmak istediğinizde bu yöntemi kullanabilirsiniz.) Çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak şekiller elde edin. Her bir şeklin arasına ceviz veya fındık koyarak poğaça gibi kapatın. Tepsiye dizin. Bir-iki çay bardağı tereyağı kızdırarak üzerine dökün ve fırına verin. Hafif pembeleşinceye kadar fırında tutun. Bu arada verilen ölçülerde bir şerbet hazırlayın.Soğutun. Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş olan şerbeti ilave edin.. Servis tabağına alın. Afiyet olsun

10-29-2008, 14:53	#2
Kullanıcı Adı kelebek35	teşekkür ederim hasret biraz uzunca tarif ama olsun yaparız heralde

10-29-2008, 14:56	#3
Kullanıcı Adı Hasret	Bende yaparken cok zor oldu tarif uzun olunca ama iyi iste hersey tam acik anlatilmis

10-29-2008, 14:57	#4
Kullanıcı Adı kelebek35	Sayende evde kalmıcaz

10-29-2008, 15:04	#5
Kullanıcı Adı Hasret	Ya ne düsünceliyim demi gerci artik evde kalmak gibi bisi yok ama

10-29-2008, 15:10	#6
Kullanıcı Adı kelebek35	Evet yok ama bazı uyuz erkekler var evde kaldın deyip beni sinir etmeye çalışıyorlar ama başaramıyorlar gerçi

10-29-2008, 15:13	#7
Kullanıcı Adı silent_storm	benim için bunlar ilk aşamada önemli değil nede olsa sonradan öğrenilebilecek şeyler.Talim için bol bol zamanımız olacaktır. herkese tatlı ve tatlı dolu günler dilerim

10-29-2008, 15:52	#8
Kullanıcı Adı kelebek35	Ya varmı bizim forumda şöle hünerli bi erkek..!

10-29-2008, 17:07	#9
Kullanıcı Adı DİGİMAX	ustam bize yok mu bişeler yaw

10-29-2008, 17:15	#10
Kullanıcı Adı Fırtına_	bir ara yapında yiyek

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Kullanıcı ismi		Beni hatırla
Şifreniz