Türkiye’nin köklü şarap üreticilerinden Kavaklıdere’nin Murahhas Üyesi Ali Başman, Türkiye’de şarabın ekonomik değer yaratan bir ürün olarak algılanması gerektiğini belirterek, "Dünyada şarap fazlası var. Avustralya’daki gibi bir ülke desteği olması lazım. Bu, Türk şaraplarının dünyada önemli bir yer edinmesini sağlar; üreticiye, çiftçiye, dağıtıcıya, herkese yarar" dedi.

"Aslında yurtdışında Türkiye’yi en iyi tanıtacak unsurlardan biri şarap fakat bunu kullanamıyoruz" diyen Ali Başman şarabın Anadolu topraklarından çıktığını hatırlattı. Başman, "Hatta Batı dillerinde şarap için kullanılan ’wine’ ve ’vino’ kelimeleri bu topraklardan çıkmış. Şarabın ismini Anadolu koymuş. Biz bu ekonomik değeri, bu mirası kullanamıyoruz. Çok büyük bir kayıp" diye konuştu. Bir ülkenin en güzel tatlarıyla, zevkleriyle, renkleriyle tanıtılabileceğini vurgulayan Başman, Türkiye’de bunun zeytin yağı, şarap ve Türk mutfağı ile yapılabileceğini söyledi.

Üretimlerinin yüzde 20’sini ihraç ettiklerini belirten Başman, büyük çoğunluğunu Türkler alsa da yurtdışında raflarda bulunmanın önemine işaret etti. Doğru devlet politikası ile Türkiye’nin daha çok şarap ihracatı yapabilecek kapasiteye sahip olduğunu vurgulayan Başman, bunun ülke için yaratacağı çok sayıda artı değeri beraberinde getirdiğini söyledi.

Doğu’da tüketim azalıyor

Şarabın bir keyif ve zevk işi olduğunu belirten Başman, "Bir şarap kültürü vardır. Şarap bir birikimdir. Türkiye’de son yıllarda üretim açısından olumlu gelişmeler yaşandı" dedi. Şarap tüketiminin arttığı yönünde çıkan haberlere katılmadığını söyleyen Başman sözlerini şöyle sürdürdü: "Alkollü içkilerde önemli bir kayıt dışı vardı. Vergi düşünce kayıt altına girdi. Türkiye’nin doğusunda şarap tüketimi gittikçe azalıyor. Türkiye’de 60-70 milyon litre şarap üretiliyor. Organize perakendede 5 liraya şarap satılıyor. Bu nasıl oluyor anlamak mümkün değil."

Vergide şarap ve biraya haksızlık yapıldı

ALKOLLÜ içkilerin vergileriyle ilgili düzenlemeyle ilgili Ali Başman, şu değerlendirmeyi yaptı: "Avrupa’daki uygulama viski ve rakıya getiriliyorsa şarap ve birada neden olmuyor? Vergilendirme alkol derecesine göre olmalı. Kuzey ülkelerinde alkol tüketimi çok fazla. Bu yüzden yüksek alkollü içkilerin vergileri yüksek. Üretici ülkelerde, yani Güney’de ise vergi sıfır. Adaletli vergi getirilsin. Şarapta yüzde 30-40’lara varan vergi, ciddi finansman sıkıntısı yaratıyor. Rakı milli içkidir. Evet, korumaya alınmalı, ama şarap ve biraya da haksızlık yapılmamalı."